题目内容
铁路提速为鲜活水产品、新鲜水果和蔬菜的运输提供了有利条件.在鲜活鱼的长途运输中,必须考虑以下几点:水中需要保持适量的O2;及时除去鱼排出的CO2;防止细菌的大量繁殖.现有两种在水中能提供氧且能起灭菌作用的物质,其性能如下:
过氧化钠(Na2O2):易溶于水,与水反应生成NaOH和O2;
过氧化钙(CaO2):微溶于水,与水反应生成Ca(OH)2(微溶)和O2.
根据以上介绍,你认为运输鲜活水产品时应选择________加入水中.原因是_________________
答案:
解析:
解析:
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答案:CaO2 Na2O2和水反应太快,生成的NaOH易溶于水,致使溶液碱性太强.而CaO2微溶于水,与水反应缓慢,能较持久提供O2,且生成的Ca(OH)2可除去鱼等呼出的CO2,生成难溶的CaCO3,降低水溶液的碱性,有利于水产品的鲜活 解析:Na2O2、CaO2与水反应的剧烈程度、NaOH与Ca(OH)2的溶解性、NaOH、Ca(OH)2与CO2的反应产物对水质的影响均不同,综合考虑应选CaO2. |
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