Question

4．下列说法正确的是（　　）

• A． 吗啡、海洛因等虽然有麻醉、止痛、镇静作用，但易上瘾且有害，这类物质属于毒品
• B． 大量使用纯碱可使钙离子沉淀完全，预防胆结石产生
• C． 为使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
• D． 碳酸氢钠可作为抗酸药，阿司匹林是重要的抗生素

Answer 1

分析 A、毒品是指鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因、麦司卡林，以及国务院规定管制和其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品；
B、预防胆结石的生成，就是防止羟基（-OH）被氧化后生成羧基与钙离子结合形成沉淀；
C、亚硝酸钠有致癌作用；
D、阿司匹林是解热镇痛药．

解答 解：A、毒品是指鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因、麦司卡林，以及国务院规定管制和其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品，而吗啡和海洛因均属于毒品故A正确；
B、预防胆结石的生成，就是防止羟基（-OH）被氧化后生成羧基与钙离子结合形成沉淀． 所以适量服用抗氧化自由基的药物 可以预防胆结石的生成，而不是服用碳酸钠，故B错误；
C、亚硝酸钠多加有毒，能致癌，应合理添加，故C错误；
D．阿司匹林是解热镇痛药，不是抗生素，故D错误．
故选A．

点评 本题考查毒品、复合材料、食品添加剂和药物等，题目难度不大，注意基础的掌握．