题目内容
13．下列用水就能鉴别的一组物质是（ ）| A． | 苯、己烷、四氯化碳 | B． | 苯、乙醇、四氯化碳 | ||
| C． | 植物油、乙醇、乙酸乙酯 | D． | 乙酸乙酯、乙醇、乙酸 |
分析 根据物质的在水中的溶解性、以及密度的相对大小进行鉴别．
解答 解：A．苯、己烷、四氯化碳都不溶于水，但苯和己烷的密度都小于水，无法鉴别，故A错误；
B．苯和四氯化碳都不溶于水，但苯的密度比水小，四氯化碳的密度比水大，乙醇与水混溶，可鉴别，故B正确；
C．植物油和乙酸乙酯都不溶于水，且密度都比水小，无法鉴别，故C错误；
D．乙醇和乙酸都与水混溶，无法鉴别，故D错误．
故选B．
点评 本题考查有机物的鉴别，题目难度不大，注意常见有机物的溶解性与密度的相对大小，学习中要加强基础知识的积累．
练习册系列答案
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3．
800℃时，在2L的密闭容器中发生反应：2NO（g）+O2（g）?2NO2，n（NO）随时间的变化如表所示．
（1）从0～3s内，用NO表示的平均反应速率v（NO）=2.17×10-3mol•L-1•s-1．
（2）图中表示NO浓度变化的曲线是c（填字母代号）．
（3）达平衡时NO的转化率为65%．
（4）能说明该反应已达到平衡状态的是ACD（填序号）．
A．混合气体的颜色保持不变
B．混合气体的密度保持不变
C．v逆 （NO2）=2v正 （O2）
D．混合气体的平均相对分子质量保持不变
（5）若升温到850℃，达平衡后n（NO）=n（NO2），则反应向逆反应方向（填“正反应方向”“逆反应方向”）移动．
（6）若在一定条件下0.2molNO气体与氧气反应，达平衡时测得放出的热量为akJ，此时NO转化率为80%，则2molNO气体完全反应放出的热量为12.5akJ．
800℃时，在2L的密闭容器中发生反应：2NO（g）+O2（g）?2NO2，n（NO）随时间的变化如表所示．| 时间∕s | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| n（NO）∕mol | 0.020 | 0.010 | 0.008 | 0.007 | 0.007 | 0.007 |
（2）图中表示NO浓度变化的曲线是c（填字母代号）．
（3）达平衡时NO的转化率为65%．
（4）能说明该反应已达到平衡状态的是ACD（填序号）．
A．混合气体的颜色保持不变
B．混合气体的密度保持不变
C．v逆 （NO2）=2v正 （O2）
D．混合气体的平均相对分子质量保持不变
（5）若升温到850℃，达平衡后n（NO）=n（NO2），则反应向逆反应方向（填“正反应方向”“逆反应方向”）移动．
（6）若在一定条件下0.2molNO气体与氧气反应，达平衡时测得放出的热量为akJ，此时NO转化率为80%，则2molNO气体完全反应放出的热量为12.5akJ．
4．一种气态烷烃和一种气态烯烃组成的混合物共10g，混合气体的密度是相同状况下H2密度的12.5倍．该混合气体通过装有溴水的试剂瓶时，试剂瓶的质量增加了8.4g，该混合气体可能是（ ）
| A． | 乙烷和乙烯 | B． | 乙烷和乙烯 | C． | 甲烷和乙烯 | D． | 甲烷和丙烯 |
（Ⅰ）和
（Ⅱ）
8．化学与生活是紧密相连的，下列说法正确的是（ ）
| A． | 食用油脂饱和程度越大，熔点越高 | |
| B． | 海水淡化能解决淡水供应危机，向海水中加净水剂明矾可以使海水淡化 | |
| C． | 铁在潮湿的空气中放置，易发生化学腐蚀而生锈 | |
| D． | 用含有橙色的酸性重铬酸钾的仪器检验酒后驾车，利用了乙醇的氧化性 |
18．下列物质中，既能与NaOH溶液反应，又能与稀硫酸反应，还能发生水解反应的是（ ）
①Al2O3 ②（NH4）2CO3 ③甘氨酸 （
） ④
⑤葡萄糖 ⑥乙酰水杨酸钠．
①Al2O3 ②（NH4）2CO3 ③甘氨酸 （
） ④ ⑤葡萄糖 ⑥乙酰水杨酸钠．| A． | ①③⑤ | B． | ②④⑥ | C． | ②③④ | D． | ①⑤⑥ |
．
．
乙$\stackrel{NaHCO_{3}}{→}$丙（C13H9O2Na）
．
15．新切开的苹果在空气中放置一段时间表面会变黄，最终变成褐色，这种现象在食品科学上通常称为“褐变”．关于苹果褐变的原因有以下两种说法：
A．苹果中的Fe2+被空气中的氧气氧化成了Fe3+
B．苹果中的酚类物质被空气中的氧气氧化了
究竟哪种说法正确，某小组同学通过实验进行了探究．
实验用品：苹果、浓度均为0.1mol•L-1的盐酸、NaHCO3溶液、Na2SO3溶液，KSCN溶液，去氧蒸馏水．
（1）探究1：
（2）探究2：
【查阅文献】
Ⅰ．苹果中含有多种酚和酚氧化酶，苹果中酚氧化酶的活性温度为35℃左右、活性pH约为5.5-7.5．
Ⅱ．酚类物质遇FeCl3溶液常发生显色反应而呈现一定颜色，如苯酚显紫色，对苯二酚显绿色，甲基苯酚显蓝色．
该小组将刚削皮的苹果切成七块，分别进行如下实验．请填写下表中相应的结论：
（3）问题分析：
Ⅰ、常温下，浓度均为0.1mol•L -1 NaHCO3溶液略显碱性，而NaHSO3溶液却略显酸性． NaHSO3溶液略显酸性是因为亚硫酸氢离子电离大于水解．
Ⅱ、0.1mol•L-1的NaHCO3溶液和Na2SO3溶液的pH相近，Na2SO3溶液却能阻止苹果褐变，结合离子方程式分析原因：亚硫酸钠的还原性比酚强，消耗了氧气，保护了酚；2SO32-+O2═2SO42-，
Ⅲ、对探究2中的试验③所得结论作进一步解释．
A．苹果中的Fe2+被空气中的氧气氧化成了Fe3+
B．苹果中的酚类物质被空气中的氧气氧化了
究竟哪种说法正确，某小组同学通过实验进行了探究．
实验用品：苹果、浓度均为0.1mol•L-1的盐酸、NaHCO3溶液、Na2SO3溶液，KSCN溶液，去氧蒸馏水．
（1）探究1：
| 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
| 在“褐变”后的苹果上滴上2～3滴 溶液． | 说法A不正确 |
【查阅文献】
Ⅰ．苹果中含有多种酚和酚氧化酶，苹果中酚氧化酶的活性温度为35℃左右、活性pH约为5.5-7.5．
Ⅱ．酚类物质遇FeCl3溶液常发生显色反应而呈现一定颜色，如苯酚显紫色，对苯二酚显绿色，甲基苯酚显蓝色．
该小组将刚削皮的苹果切成七块，分别进行如下实验．请填写下表中相应的结论：
| 序号 | 实验步骤 | 现象 | 结论 |
| ① | 在一块上滴加2～3滴FeCl3溶液 | 表面变为绿色 | |
| ② | 再取两块，一块放置于空气中，另一块迅速浸入经过去氧的蒸馏水中． | 前者表面逐渐褐变，后者相当长一段时间内，无明显变化． | 苹果褐变与有关 |
| ③ | 另两块分别立刻放入沸水和0.1mol•L-1盐酸中浸泡2min后取出，置于空气中． | 相当长一段时间内，两块均无明显变化． | 苹果褐变与酚氧化酶的活性有关 |
| ④ | 最后两块分别立刻放入浓度均为0.1mol•L-1的NaHCO3和Na2SO3溶液里浸泡2min后取出，置于空气中． | 前者经过一段时间表面逐渐褐变，后者相当长一段时间内，无明显变化． | 亚硫酸钠溶液能阻止苹果褐变 |
Ⅰ、常温下，浓度均为0.1mol•L -1 NaHCO3溶液略显碱性，而NaHSO3溶液却略显酸性． NaHSO3溶液略显酸性是因为亚硫酸氢离子电离大于水解．
Ⅱ、0.1mol•L-1的NaHCO3溶液和Na2SO3溶液的pH相近，Na2SO3溶液却能阻止苹果褐变，结合离子方程式分析原因：亚硫酸钠的还原性比酚强，消耗了氧气，保护了酚；2SO32-+O2═2SO42-，
Ⅲ、对探究2中的试验③所得结论作进一步解释．