Question

8．化学与生活是紧密相连的，下列说法正确的是（　　）

• A． 食用油脂饱和程度越大，熔点越高
• B． 海水淡化能解决淡水供应危机，向海水中加净水剂明矾可以使海水淡化
• C． 铁在潮湿的空气中放置，易发生化学腐蚀而生锈
• D． 用含有橙色的酸性重铬酸钾的仪器检验酒后驾车，利用了乙醇的氧化性

Answer 1

分析 A．油脂是高级脂肪酸跟甘油生成的酯，其中形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响，由饱和的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高；
B．明矾的净水作用是吸附水中悬浮的杂质不能除去可溶性盐类；
C．铁在潮湿空气中容易形成原电池；
D．酸性重铬酸钾溶液具有强氧化性，能够氧化乙醇．

解答 解：A．油脂饱和程度越大，熔点越高，故A正确；
B．明矾能净水不能消除水中的无机盐，故B错误；
C．铁在潮湿空气中容易形成原电池，发生电化学腐蚀，故C错误；
D．酸性重铬酸钾溶液具有强氧化性，酸性重铬酸钾与乙醇反应时乙醇作还原剂，酸性重铬酸钾作氧化剂，乙醇作还原剂，表现还原性，故D错误；
故选：A．

点评 本题考查了油脂的沸点规律、海水淡化、金属的腐蚀、乙醇的性质，解题时注意海水淡化原理及明矾净水原理，题目难度不大．