题目内容
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约翰·芬恩(John fenn)等3位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖．下列有关说法正确的是 | |
A． |
蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质 |
B． |
蛋白质溶液不能产生丁达尔效应 |
C． |
蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象 |
D． |
蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性 |
答案：D
解析：
解析：
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A项中棉花的主要成分不是蛋白质；B项中蛋白质溶液是胶体，能产生丁达尔效应；C中蛋白质溶液中加入CuSO4溶液使蛋白质变性． |
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