题目内容

16.下列实验操作能达到实验目的是(  )
选项实验目的实验操作
A检验蔗糖水解产物中的葡萄糖取1mL 20%蔗糖溶液,加入少量稀硫酸,水浴加热后取少量溶液于另一试管中,加入几滴新制Cu(OH)2,加热
B除去乙烷中混有的少量乙烯将混合气体通入足量酸性KMnO4溶液中
C检验葡萄糖中含有醛基向3mL 2%氨水溶液中加入几滴2%的硝酸银溶液,再加入1mL10%的葡萄糖溶液温水浴加热几分钟
D验证蛋白质的盐析向豆浆、鸡蛋清溶液中均滴加饱和硫酸铵溶液,振荡至出现沉淀,再向沉淀物中加入蒸馏水,不断振荡
A.AB.BC.CD.D

分析 A.应在碱性条件下进行;
B.乙烯被氧化生成二氧化碳气体;
C.反应应在碱性条件下进行;
D.蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶为盐析,该反应为可逆反应,加入蒸馏水后会重新溶解.

解答 解:A.蔗糖水解生成葡萄糖,葡萄糖与氢氧化铜浊液的反应应在碱性条件下进行,故A错误;
B.乙烯被氧化生成二氧化碳气体,引入新杂质,应用溴水除杂,故B错误;
C.反应应在碱性条件下进行,应加氢氧化钠至溶液呈碱性,故C错误;
D.豆浆、鸡蛋清溶液中滴加饱和硫酸铵溶液,出现沉淀,该变化为蛋白质的盐析,属于物理变化,不属于蛋白质的变性,故D正确.
故选D.

点评 本题考查较为综合,涉及物质的分离、制备以及性质检验等知识,为高考常见题型,侧重于学生的分析能力和实验能力的考查,注意把握物质的性质的异同以及实验的严密性、可行性的评价,难度中等.

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