题目内容
生活中的一些问题常常涉及到化学知识．下列叙述中不正确的是（ ）
| A、土豆含有大量的淀粉 | B、将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖 | C、棉花的主要成分是纤维素 | D、氯化钠溶液能使淀粉溶液变蓝 |
分析：A、薯类物质富含淀粉；
B、淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖；
C、棉花是锦葵科棉属植物的种子纤维；
D、淀粉遇碘变蓝色．
B、淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖；
C、棉花是锦葵科棉属植物的种子纤维；
D、淀粉遇碘变蓝色．
解答：解：A、土豆属于薯类植物，富含大量的淀粉，故A正确；
B、淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖，故B错误；
C、棉花是锦葵科棉属植物的种子纤维，富含纤维素，故C正确；
D、淀粉遇碘变蓝色，氯化钠溶液不能使淀粉溶液变蓝，故D错误；
故选BD．
B、淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖，故B错误；
C、棉花是锦葵科棉属植物的种子纤维，富含纤维素，故C正确；
D、淀粉遇碘变蓝色，氯化钠溶液不能使淀粉溶液变蓝，故D错误；
故选BD．
点评：本题考查了淀粉的性质和用途、纤维素的性质和用途，题目较为基础，掌握淀粉、纤维素的性质是解题的关键．
练习册系列答案
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