题目内容
有一分子式为C8H14N2O3的二肽，经水解后得到丙氨酸CH3CH（NH2）COOH和另一种氨基酸R，则R的分子式为（ ）
| A、C5H9NO |
| B、C5H9NO2 |
| C、C5H9NO3 |
| D、C5H9NO4 |
考点：人体必需的氨基酸
专题：糖类与蛋白质专题
分析：氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水．由两个氨基酸分子脱水缩合而形成的化合物叫做二肽．丙氨酸的R基为-CH3，则其分子式为C3H7NO2．
解答：
解：二肽水解需要一分子水（H2O），由原子守恒知R的分子式应等于二肽的分子式C8H14N2O3和H2O减去C3H7NO2，R为C5H9NO2．
故选B．
故选B．
点评：本题考查多肽水解的原理，题目难度不大，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．
练习册系列答案
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实验测得某些食物的近似pH如表，下列说法正确的是（ ）
| 食物 | 泡菜 | 葡萄 | 番茄 | 苹果 | 牛奶 | 玉米粥 |
| pH | 3.4 | 4.2 | 4.4 | 3.1 | 6.5 | 7.8 |
| A、牛奶和玉米粥均属于碱性食物 |
| B、胃酸过多的人应少食泡菜 |
| C、番茄的酸性比苹果强 |
| D、用湿润的pH试纸蘸取葡萄汁测其pH |
下列说法不正确的是 （ ）
| A、用100mL的容量瓶准确量取100mL液体 |
| B、分液时，分液漏斗中下层液体从下口流出，上层液体从上口倒出 |
| C、用托盘天平称量NaCl固体时，NaCl放在称量纸上，称量NaOH固体时，NaOH放在小烧杯里 |
800℃时1mol焦炭和水蒸气反应生成一氧化碳和氢气，反应热△H=+131.3kJ?mol-1，它表示（ ）
| A、碳和水反应吸收热量131.3kJ |
| B、1mol C（s）和1mol H2O（g）反应生成一氧化碳和氢气，并吸收131.3kJ的热量 |
| C、1mol C跟1mol H2O反应吸收131.3kJ的热量 |
| D、固体碳和气态水各1mol反应，放出131.3kJ的热量 |
下列反应不属于氧化还原反应的是（ ）
A、2KClO3
| ||||
| B、NO+NO2+2NaOH═2NaNO2+H2O | ||||
| C、BrCl+H2O═HCl+HBrO | ||||
| D、2FeCl2+Cl2═2FeCl3 |
室温下，已知某溶液中由水电离的c（H+）和c（OH-）浓度的乘积为10-20，则该溶液中，一定不能大量共存的离子是（ ）
| A、S2- |
| B、NH4+ |
| C、CO32- |
| D、HCO3- |
将下列离子方程式改写成化学方程式，正确的是（ ）
| A、Cu2++2OH-═Cu（OH）2↓ CuCO3+2NaOH═Cu（OH）2↓+Na2CO3 |
| B、CO32-+2H+═CO2↑+H2O BaCO3+2HCl═BaCl2+CO2↑+H2O |
| C、Ca2++CO32═CaCO3↓ CaCl2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaCl |
| D、H++OH-═H2O NaOH+H2CO3=NaHCO3+H2O |
解释下列现象的化学用语不正确的是（ ）
| A、铁钉在空气中出现红色的铁锈，其负极反应式为：Fe-3e-═Fe3+ |
| B、氢氧化镁白色沉淀溶于氯化铵溶液：Mg（OH）2+2NH4+═Mg2++2NH3?H2O |
| C、向明矾溶液中滴加氢氧化钡溶液至SO42-完全沉淀：Al3++2SO42-+2Ba2++4OH-═2BaSO4↓+2AlO2-+2H2O |
| D、漂白粉溶液中加氯化铁溶液产生大量红褐色沉淀：Fe3++3ClO-+3H2O═Fe（OH）3↓+3HClO |