Question

河虾不宜与西红柿同食，主要原因是河虾中含+5价砷，西红柿中含有较多的维生素C，两者同食会产生有毒的+3价砷。据此，下列说法不正确的是

A．该反应中维生素C作还原剂

B．河虾与西红柿同食发生了氧化还原反应

C．该反应中砷元素被氧化

D．河虾与其它含维生素C较多蔬菜也不宜同食

Answer 1

C

【解析】

试题分析：+5价砷变为+3价砷，化合价降低，+5价砷做氧化剂，反应中维生素C做还原剂，A、B对；砷做氧化剂，反应中被还原，C错；同样河虾与其它含维生素C较多蔬菜也不宜同食，D对。

考点：氧化还原反应的应用。