Question

下列事实与胶体知识有关的是

①用盐卤点豆腐；②生产出果冻；③用明矾净水；④河海交汇处可沉积成沙洲；⑤初冬凌晨的迷雾的形成

A．①②③ B．②③④ C．①③⑤ D．全部都是

Answer 1

D

【解析】

试题分析：①豆腐的原料黄豆富含蛋白质，经水浸、磨浆、除渣、加热，得到的是蛋白质胶体，点豆腐就是设法使蛋白质发生凝聚而与水分离，①正确；②果冻是胶体，胶体的性质比较稳定，②正确；③明矾在水中可以电离出两种金属离子，其中Al3+很容易水解，生成氢氧化铝Al（OH）3胶体，氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清，③正确；④河中的泥沙是胶体，在入海口与电解质溶液发生聚沉，④正确；⑤当一束平行光线通过胶体时，从侧面看到一束光亮的“通路”．这是胶体中胶粒在光照时产生对光的散射作用形成的，称为胶体的丁达尔效应，⑤正确；选D。

考点：考查胶体应用的有关判断。