Question

下表是某食品包装袋上的说明．

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、赖氨酸、甜密素、柠檬黄、苯甲酸钠

请从配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：
属于防腐剂的是    ；属于着色剂的是    ．

Answer 1

【答案】分析：根据苯甲酸钠、山梨酸钾是常用的防腐剂；柠檬黄、胭脂红、胡萝卜素等是常用的着色剂．
解答：解：根据苯甲酸钠、山梨酸钾是常用的防腐剂；柠檬黄、胭脂红、胡萝卜素等是常用的着色剂．
故答案为：苯甲酸钠；柠檬黄．
点评：本题考查常见的食品添加剂，难度不大，注意会运用化学知识解释生产、生活现象，学以致用．