Question

为了检验淀粉水解的产物，某学生设计了如下实验方案：

请回答下列问题：

（1）试剂1为20%的H₂SO₄溶液，其作用是：                 作用。

（2）试剂2为       　　溶液，其作用是                                         ；

发生反应的离子方程式为：                                                  。

（3）为检验淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，则证明淀粉未完全水解的现象是                                      。

Answer 1

（3）催化      (2)NaOH溶液，中和稀硫酸；H⁺+OH^-=H₂O

（3）溶液变蓝。