题目内容
为了检验淀粉水解的产物，设计如下实验方案：
请回答下列问题：
（1）试剂1为20%的H2SO4溶液，其作用是
（2）试剂2为
（3）反应①的化学方程式为
（4）为检验淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，则证明淀粉未完全水解的现象是
（5）如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3，能否实现实验目的
分析：（1）稀硫酸在淀粉的水解过程中作催化剂，加快了淀粉的水解速率；
（2）根据氢氧化铜与醛的反应需要在碱性条件下反应进行解答；根据中和反应的实质写出反应的离子方程式；
（3）反应①为淀粉的水解反应，反应生成葡萄糖，据此写出反应的化学方程式；
（4）如果加入淀粉后显示蓝色，则证明淀粉没有完全水解；
（5）根据氢氧化铜能够与稀硫酸反应导致实验失败进行分析；可以向溶液中加入氢氧化钠溶液中和剩余的硫酸．
（2）根据氢氧化铜与醛的反应需要在碱性条件下反应进行解答；根据中和反应的实质写出反应的离子方程式；
（3）反应①为淀粉的水解反应，反应生成葡萄糖，据此写出反应的化学方程式；
（4）如果加入淀粉后显示蓝色，则证明淀粉没有完全水解；
（5）根据氢氧化铜能够与稀硫酸反应导致实验失败进行分析；可以向溶液中加入氢氧化钠溶液中和剩余的硫酸．
解答：（1）淀粉的水解过程，必须加入稀硫酸作催化剂，加快淀粉的水解反应速率，
故答案为：作催化剂；
（2）稀硫酸能够与氢氧化铜反应，会导致实验失败，所以应该先加入氢氧化钠溶液中和稀硫酸，反应的离子方程式为：H++OH-=H2O，
故答案为：氢氧化钠溶液；中和作催化剂的硫酸；H++OH-=H2O；
（3）淀粉在稀硫酸作用下完全水解生成葡萄糖，水解方程式为（C6H10O5）n+nH2O
nC6H12O6 ，
淀粉 葡萄糖
故答案为：（C6H10O5）n+nH2O
nC6H12O6；
淀粉 葡萄糖
（4）淀粉遇碘显示蓝色，据此可以检验淀粉是否完全水解，方法为：取少量水解液于试管中，加入碘水，如果溶液显蓝色，则证明淀粉未完全水解，
故答案为：显蓝色；
（5）如果不加入氢氧化钠中和催化剂稀硫酸，由于硫酸能溶解Cu（OH）2而使实验失败，无法达到实验目的；为了避免实验失败，应该直接向溶液中加入稍过量的NaOH溶液中和稀硫酸，
故答案为：否；硫酸能溶解Cu（OH）2而使实验失败；直接向溶液中加入稍过量的NaOH溶液．
故答案为：作催化剂；
（2）稀硫酸能够与氢氧化铜反应，会导致实验失败，所以应该先加入氢氧化钠溶液中和稀硫酸，反应的离子方程式为：H++OH-=H2O，
故答案为：氢氧化钠溶液；中和作催化剂的硫酸；H++OH-=H2O；
（3）淀粉在稀硫酸作用下完全水解生成葡萄糖，水解方程式为（C6H10O5）n+nH2O
| 稀硫酸 |
| △ |
淀粉 葡萄糖
故答案为：（C6H10O5）n+nH2O
| 稀硫酸 |
| △ |
淀粉 葡萄糖
（4）淀粉遇碘显示蓝色，据此可以检验淀粉是否完全水解，方法为：取少量水解液于试管中，加入碘水，如果溶液显蓝色，则证明淀粉未完全水解，
故答案为：显蓝色；
（5）如果不加入氢氧化钠中和催化剂稀硫酸，由于硫酸能溶解Cu（OH）2而使实验失败，无法达到实验目的；为了避免实验失败，应该直接向溶液中加入稍过量的NaOH溶液中和稀硫酸，
故答案为：否；硫酸能溶解Cu（OH）2而使实验失败；直接向溶液中加入稍过量的NaOH溶液．
点评：本题考查了物质性质实验方案的设计，主要考查了淀粉的水解，题目难度中等，注意掌握淀粉水解的原理，能够正确书写反应的方程式，明确水解产物的检验方法．
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