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国际互联网上报道:“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”,我国政府现已启动“酱油补铁工程”,这里的铁指的是(  )
A.铁元素B.铁单质C.四氧化三铁D.硫酸铁
酱油中的铁元素是以无机盐的形式存在的,主要添加剂为络合铁简称铁钠,这里的铁是指铁元素.
故选A.
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