Question

国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”，我国政府现已启动“酱油补铁工程”，这里的铁指的是（　　）

A．铁元素

B．铁单质

C．四氧化三铁

D．硫酸铁

Answer 1

分析：根据酱油中铁元素的存在形式判断．

解答：解：酱油中的铁元素是以无机盐的形式存在的，主要添加剂为络合铁简称铁钠，这里的铁是指铁元素．
故选A．

点评：本题考查微量元素对人体健康的重要作用，难度不大，注意基础知识的积累．