Question

下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是

A．亚硝酸钠可用作防腐剂，但不宜过量

B．苯甲酸钠可用作防腐剂

C．醋可同时用作防腐剂和调味剂

D．我国应禁止使用味精

Answer 1

D

【解析】

试题分析：味精的主要成分是谷氨酸钠，是一种鲜味剂，易溶于水，食用味精易被人体吸收。由于谷氨酸不是人体必须氨基酸，营养价值不是很高，但不是禁用品，选项D不正确，其余选项都是正确的，选D。

考点：考查食品添加剂的有关判断。