题目内容
所谓“地沟油”是从一些饭店、酒店的下水道里捞出来的残油剩渣、饭店的“泔水油”以及垃圾猪肉加工成“食用油”。制作过程：①捞去废油中的悬浮杂质；②加入双氧水进行漂白；③加入工业消泡剂（内含铅、砷等元素及苯环、杂环等化合物）；④高温炼制；⑤包装成成品油出售到不法的火锅店、饭店、工厂和学校餐厅。以下判断正确的是（ ）
| A．“地沟油”外观与普通食用油一样，经过以上处理的“地沟油”具有固定的熔沸点 |
| B．“地沟油”可用来作化工原料，如制作肥皂等产品 |
| C．“地沟油”在加入消泡剂后，消除对人体健康的影响 |
| D．“地沟油”中主要成分是蛋白质，还含有较多微量元素 |
B
解析
练习册系列答案
相关题目
2011年7月4日，浙江、山东警方集结60余名警力，展开围捕，查扣地沟油694吨．所谓“地沟油”是从一些饭店、酒店的下水道里捞出来的残油剩渣、饭店的“泔水油”以及垃圾猪肉加工成“食用油”．下列有关说法中正确的是（ ）
| A、“地沟油”的主要成分是蛋白质，还含有较多微量元素 | B、“地沟油”外观与普遍食用油一样，经过处理的“地沟油”具有固定的熔沸点 | C、“地沟油”在加入消泡剂后，消除了对人体健康的影响 | D、地沟油可生产生物柴油 |