题目内容

淀粉物理性质:
 
色、
 
气味、
 
味道、粉末状物质.部分溶于水,其溶液是一种
 
考点:淀粉的性质和用途
专题:糖类与蛋白质专题
分析:研究物质的物理性质一般包括:颜色、状态、味道、水溶性等,据此解答.
解答: 解:淀粉属于多糖,是一种白色粉末状物质,没有气味,没有味道,部分溶于水,形成的分散系中的分散质粒度介于1-100nm属于胶体,
故答案为:白;无;无;胶体.
点评:本题考查了淀粉的物理性质,题目难度不大,注意淀粉溶于水形成的分散系属于胶体.
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