Question

现有淀粉溶液、蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是（　　）
试剂：①新制Cu（OH）₂   ②碘水   ③浓硝酸
现象：a．变蓝色   b．红色沉淀   c．变黄色．

A．②-a、③-c、①-b

B．③-a、②-c、①-b

C．②-a、①-c、③-b

D．②-c、③-a、①-b

Answer 1

分析：因淀粉遇碘变蓝，可利用碘水来鉴别淀粉，蛋白质遇浓硝酸变黄，葡萄糖溶液碱性条件下与新制Cu（OH）₂悬浊液共热生成砖红色沉淀．

解答：解：①因淀粉遇碘变蓝，可利用碘水来鉴别，故试剂和对应现象为②-a；
②蛋清为蛋白质，由蛋白质遇浓硝酸变黄，故试剂和对应现象为③-c；
③葡萄糖溶液碱性条件下与新制Cu（OH）₂悬浊液共热生成砖红色沉淀，故试剂和对应现象为①-b．
故选A．

点评：本题考查物质的鉴别，应熟悉物质的主要性质和特殊性质，根据产生的不同明显现象来区分．