Question

化学与生产、生活密切相关．下列叙述错误的是（　　）

• A、热的纯碱溶液可用于洗涤物品表面油污
• B、药皂中加入苯酚，可以起到杀菌消毒的作用
• C、为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰
• D、假酒会对人体造成伤害，有毒成分主要是甲醇

Answer 1

考点：盐类水解的应用,苯酚的用途,常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：化学应用

分析：A、加热促进水解；
B、苯酚能使蛋白质变性，能杀菌消毒；
C、生石灰是干燥剂，能吸水，不能吸收氧气；
D、假酒中的甲醇有毒．

解答： 解：A、加热纯碱溶液，能促进纯碱水解，溶液碱性增强，去污能力增强，故A正确；
B、苯酚能使蛋白质变性，能杀菌消毒，所以药皂中加入苯酚，可以起到杀菌消毒的作用，故B正确；
C、生石灰是干燥剂，能吸水，但是不能吸收氧气，所以加入生石灰不能防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，故C错误；
D、假酒中的甲醇有毒，所以假酒会对人体造成伤害，有毒成分主要是甲醇，故D正确；
故选C．

点评：本题考查了盐的水解、蛋白质的变性、碱石灰的用途、甲醇的性质，属于基础知识的考查，题目难度不大．