题目内容
11．毛巾、口罩要经常用开水蒸煮；被褥要放太阳光下直射，其目的是（ ）| A． | 使蛋白质变性 | B． | 使油脂水解 | C． | 使氨基酸变性 | D． | 使多糖水解 |
分析 病毒、细菌等微生物的成分是蛋白质，蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性．
能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有机溶剂化学物质、重金属盐等；
能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等．
解答 解：加热能使蛋白质变性，太阳光中有紫外线，紫外线能使蛋白质变性，能杀死毛巾、口罩、被褥中的微生物，故选A．
点评 本题考查蛋白质的性质，注意掌握蛋白质变性的方法，较简单．
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2．下列叙述中正确的是（ ）
| A． | 两个原子之间的相互作用叫化学键 | |
| B． | 共价化合物中只含有共价键 | |
| C． | 离子化合物中只含有离子键 | |
| D． | 完全由非金属元素形成的化合物一定是共价化合物 |
19．X、Y、Z为短周期主族元素，原子序数依次增大，X的最外层电子数为内层电子数的2倍，Y的最高化合价与最低化合价的代数和为4．下列叙述不正确的是（ ）
| A． | 简单离子半径：Y＞Z | |
| B． | 最高价氧化物的水化物酸性：Z＞Y＞X | |
| C． | XY2中各原子最外层均满足8电子结构 | |
| D． | X的氢化物中化学键均为极性共价键 |
6．化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（ ）
| A． | 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 | |
| B． | 食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质 | |
| C． | 医用消毒酒精中乙醇的浓度为95% | |
| D． | 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 |
16．下列说法正确的是（ ）
| A． | 1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2 | |
| B． | 在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀 | |
| C． | 利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂 | |
| D． | 植物油和矿物油都不能使溴水褪色 |
3．常温下，下列各组离子一定能在指定溶液中大量共存的是（ ）
| A． | 能使甲基橙变红的溶液中：K+、Na+、CO32-、AlO2- | |
| B． | 能使酚酞变红的溶液中：Al3+、Cu2+、SO42-、Cl- | |
| C． | c（FeCl3）=0.1mol•L-1的溶液中：Mg2+、K+、SO42-、NO3- | |
| D． | 由水电离产生的c（H+）=1×10-13mol•L-1的溶液中：NH4+、Na+、CH3COO-、NO3- |
20．第二次世界大战期间丹麦科学家玻尔被迫离开德军占领的祖国．为了表明一定要返回祖国的决心，他把心爱的金质诺贝尔奖章放在盛有“王水”（浓盐酸和浓硝酸的混合物）的玻璃容器中：Au+HNO3+3HCl═AuCl3+NO↑+2H2O．战后玻尔返回祖国，从溶液中提取出金，又重新铸造成奖章．下列方法中，不能从溶有金的王水中提取出金的是（ ）
| A． | 萃取 | B． | 蒸发灼烧 | C． | 用Fe置换 | D． | 电解 |
1．下列说法正确的是（ ）
| A． | 纯碱和熟石灰都是碱 | |
| B． | 粗盐和酸雨都是混合物 | |
| C． | 盐酸和食醋既是化合物又是酸 | |
| D． | 生石灰与水混合的过程只发生物理变化 |