题目内容
红葡萄酒密封储存时间越长,香味越浓郁.其原因是久置的葡萄酒中,与原来相比含有更多的( )
| A、乙酸乙酯 | B、乙醇 |
| C、葡萄糖 | D、乙酸 |
考点:乙醇的化学性质
专题:
分析:红葡萄酒密封储存时间越长,质量越好,其原因是储存过程中生成了有香味的酯.
解答:
解:红葡萄酒中含有乙醇,乙醇不断氧化最终生成了酸,乙醇能与乙酸发生取代反应生成了乙酸乙酯,乙酸乙酯具有果香味,
故选A.
故选A.
点评:本题主要考查了乙醇的性质,抓住醇氧化成醛,醛氧化成酸,醇能与酸反应生成酯是解题的关键.
练习册系列答案
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下列几种警示性标志,属于易燃物质标志的是( )
| A、 |
| B、 |
| C、 |
| D、 |
下列“化学与生活”的说法不正确的是( )
| A、硫酸钡可用于钡餐透视 |
| B、为防止电池中的重金属离子污染土壤和水源,废电池要集中处理 |
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| D、食醋可用于除去热水瓶中的水垢 |
关于“类卤素”(CN)2的性质中,不像卤素一般的性质是( )
| A、在碱溶液中生成CN-和OCN- |
| B、跟卤素反应生成CNCl、CNBr等 |
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下列说法正确的是( )
| A、工业生产玻璃、水泥、陶瓷都要使用石灰石做原料 |
| B、开发氢能、太阳能、风能、生物质能等新型能源是践行低碳生活的有效途径 |
| C、“把世博会期间产生的垃圾焚烧或深埋处理”方案符合上海世博会实现“环保世博、生态世博”的目标 |
| D、光化学烟雾、臭氧层空洞、温室效应、硝酸型酸雨的形成都与氮氧化合物有关 |
关于分散系,下列叙述中正确的是( )
| A、直径介于1nm~100nm之间的微粒称为胶体 |
| B、电泳现象可证明胶体带电荷 |
| C、利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体 |
| D、按照分散质和分散剂状态不同(固、液、气),它们之间可有6种组合方式 |