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8.化学与生活息息相关.下列叙述正确的是(  )
A.土豆的淀粉经水解可变成酒B.油脂经水解可变成葡萄糖
C.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝D.馒头越嚼越甜

分析 A.淀粉水解生成葡萄糖;
B.不符合反应客观事实;
C.鲜榨橙汁不含淀粉;
D.唾液中含有淀粉酶,淀粉水解生成葡萄糖.

解答 解:A.土豆的淀粉经水解生成葡萄糖,故A错误;
B.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,得不到葡萄糖,故B错误;
C.鲜榨橙汁不含淀粉,遇到碘水不会变蓝,故C错误;
D.唾液中含有淀粉酶,可将淀粉水解为葡萄糖,故馒头越嚼越甜,故D正确;
故选:D.

点评 本题考查生活中常见有机物的性质,涉及淀粉的检验、水解,油脂的水解等,难度不大,注意唾液中含有淀粉酶,可将淀粉水解为葡萄糖,故馒头越嚼越甜.

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