题目内容
下列几种常用的食品添加剂中,可用作着色剂的是( )
| A、味精 | B、乳酸 | C、米酒 | D、柠檬黄 |
考点:常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题:有机化合物的获得与应用
分析:柠檬黄、胭脂红、胡萝卜素等是常用的着色剂,据此解题.
解答:
解:A.味精是调味剂,故A错误;
B.乳酸是营养强化剂,故B错误;
C.米酒是调味剂,故C错误;
D.柠檬黄是着色剂,故D正确.
故选D.
B.乳酸是营养强化剂,故B错误;
C.米酒是调味剂,故C错误;
D.柠檬黄是着色剂,故D正确.
故选D.
点评:本题考查食品添加剂,难度较小,旨在考查学生对基础知识的识记,注意基础知识的积累掌握.
练习册系列答案
相关题目
下列有关溶液的叙述错误的是( )
| A、常温下的醋酸铵溶液呈中性,则溶液中c(H+)=c(OH-)=10-7mol?L-1 |
| B、常温下某溶液中由水电离出来的c(OH-)=1.0×10-12 mol?L-1,则该溶液可能为NaOH溶液 |
| C、相同温度下,1 mol?L-1醋酸溶液与0.5 mol?L-1醋酸溶液中,c(H+)之比小于2:1 |
| D、导电性强的溶液中自由移动离子数目一定比导电性弱的溶液中自由移动离子数目多 |
下列有机物中,不属于烃的衍生物的是( )
| A、醋酸 | B、酒精 |
| C、四氯化碳 | D、邻二甲苯 |
在1L1mol?L-1的氨水中,下列正确的是( )
| A、含有1mol NH3分子 |
| B、含NH3和NH4+之和为1mol |
| C、含NH3?H2O 1mol |
| D、含NH3、NH3?H2O、NH4+之和为1mol |
工业上是用尿素为原料制备三聚氰胺的:6CO(NH2)2→A+6NH3+3CO2,下列说法中正确的是( )
| A、三聚氰胺常温时为无色液态物质 |
| B、三聚氰胺可以将其它物质转化为蛋白质 |
| C、三聚氰胺化学式为C3H6N6 |
| D、三聚氰胺属于无机物 |
下列各组物质的无色溶液,不用其它试剂即可鉴别的是( )
①KOH Na2SO4 AlCl3 ②NaHCO3 NaNO3 H2SO4
③HCl NaAlO2 NaCl ④Ca(OH)2 Na2CO3 BaCl2.
①KOH Na2SO4 AlCl3 ②NaHCO3 NaNO3 H2SO4
③HCl NaAlO2 NaCl ④Ca(OH)2 Na2CO3 BaCl2.
| A、①③ | B、②③ | C、①④ | D、①② |
下列关于有机物的说法中,正确的一组是( )
①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
②淀粉和纤维素互为同分异构体
③食用油属于酯类,石蜡油属于烃类
④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化
⑤淀粉遇碘酒变蓝色,在加热条件下葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应.
①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
②淀粉和纤维素互为同分异构体
③食用油属于酯类,石蜡油属于烃类
④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化
⑤淀粉遇碘酒变蓝色,在加热条件下葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应.
| A、①②⑤ | B、①②④ |
| C、①③⑤ | D、③④⑤ |
下列电离方程式中,错误的是( )
| A、NaHCO3═Na++HCO3- |
| B、Na2SO4=Na2++SO42- |
| C、Al2(SO4)3=2Al3++3SO42- |
| D、BaCl2=Ba2++2Cl- |