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人和动物体内的生命元素分为常量元素和微量元素。 碘属于_________量元素，我国补碘的方法是在食盐中加入________制成碘盐。
微；碘酸钾
练习册系列答案
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（2011?天津模拟）下列有关化学与生活常识的叙述正确的是（　　）
下列说法不正确的是（　　）
A、在生活中用含适量碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点，不会损害人体健康B、碘是人和动物体内合成胰岛素的原料C、回收集中处理废旧电池的主要目的是防止污染地下水和土壤D、同质量的乙烯和聚乙烯完全燃烧后生成的CO2的质量相等
生命起源于原始海洋,科学家认为,由于海洋中Al3+浓度极低,所以Al元素未成为人体内的必需元素,相反，它对人体有害，是老年性痴呆症的病因之一。1989年世界卫生组织把Al列为食品污染物之一，铝的每日摄入量应控制在4 mg以下。

(1)明矾是食品的膨化剂，写出明矾与小苏打反应的离子方程式_____________________。

(2)炸油条时，1 kg面粉加0.5 kg水，4 g明矾，小苏打及其他辅料共10 g，若烹炸过程中质量减少30%，试通过计算说明100 g油条中的含Al量是否超过上述安全摄入量。

下列有关化学与生活常识的叙述正确的是（　　）
A．脂溶性维生素不易排出而在体内积存，主要积存在肝脏
B．人体内的生命元素包括常量元素和微量元素，常量元素包括Na、K、Ca、Mg、Fe、I等元素
C．烹饪菜肴时，通常加入适量醋，不仅可以增加味觉，还可以提高碘元素的利用率
D．长期摄入蔬菜、水果等食物一般会使尿液偏酸性

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