题目内容
14.下列有关食品添加剂的说法中,正确的是( )| A. | 胭脂红是一种常见的疏松剂 | |
| B. | 碳酸氢钠具有碱性,是一种常见的调味剂 | |
| C. | 山梨酸钾是一种常见的防腐剂 | |
| D. | 胡萝卜素是一种人工食用色素 |
分析 A.胭脂红呈红色为食用色素;
B.碳酸氢钠性质不稳定,受热分解产生二氧化碳;
C.山梨酸是食品防腐剂;
D.胡萝卜素是一种天然食用色素
解答 解:A.胭脂红呈红色,是常见的食用色素,故A错误;
B.碳酸氢钠性质不稳定,受热分解产生二氧化碳,是一种常见的疏松剂,不是调味剂,故B错误;
C.山梨酸是一种常用的食品防腐剂,故C错误;
D.胡萝卜素是一种天然食用色素,故D错误;
故选:C.
点评 本题考查食品添加剂,题目难度不大,平时注意化学与生活知识的积累.
练习册系列答案
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4.下列各组溶液,通过溶液的相互滴加顺序不同而不能区别开来的是( )
| A. | 氢氧化钙溶液和碳酸氢钙溶液 | B. | 碳酸钠溶液与稀盐酸 | ||
| C. | 2%的硝酸银溶液和2%的氨水 | D. | 氯化铝溶液和氢氧化钠溶液 |
5.X、Y、Z、M、W、N 六种元素的原子序数依次增大,其中 X、Y、Z、M、W 为五种短周 期元素.X 原子的最外层电子数等于其电子层数,W 原子核外电子数是 M 原子最外层电 子数的 2 倍,Y、Z、M、W 在周期表中的相对位置如图所示,N 是生活中常见的金属元 素.下列说法不正确的是( )
| Y | Z | M | |
| W |
| A. | 原子半径:W>Y>Z>M>X | |
| B. | X2Z、YM3、WM4 分子中各原子最外层均为 8 电子稳定结构 | |
| C. | 沸点:X2Z>YM3 热稳定性:XM>X2Z | |
| D. | N 的一种氧化物可用作油漆和涂料 |
19.下列叙述不正确的是( )
| A. | Na在氧气中燃烧产生苍白色火焰 | |
| B. | 将CO2通入次氯酸钙溶液可生成具有漂白性的物质 | |
| C. | 将少量CO2通入BaCl2溶液无沉淀生成 | |
| D. | FeCl3可用于自来水净水 |
3.下列各化合物的命名中正确的是( )
| A. | B. | ||||
| C. | CH2=CH-CH=CH2 1,3-二丁烯 | D. |