题目内容

18．下列说法中，正确的是（　　）
A．在紫外线、饱和（NH4）2SO4溶液、CuSO4溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性
B．用新制Cu（OH）2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖
C．为检验皂化反应进行程度，取几滴反应液，滴入装有热水的试管中，震荡，若有油滴浮在液面上，说明油脂已完全反应
D．CH3CH2Br中滴加AgNO3溶液观察是否有浅黄色沉淀，判断卤代烃的类型

分析 A．饱和（NH4）2SO4溶液使蛋白质发生盐析；
B．麦芽糖含-CHO，为还原性糖；
C．皂化反应结束后生成高级脂肪酸盐和甘油，不分层；
D．CH3CH2Br中滴加AgNO3溶液不反应．

解答 解：A．饱和（NH4）2SO4溶液使蛋白质发生盐析，而紫外线、CuSO4溶液、福尔马林等作用下蛋白质均会发生变性，故A错误；
B．麦芽糖含-CHO，为还原性糖，而蔗糖不含，则用新制Cu（OH）2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖，故B正确；
C．皂化反应结束后生成高级脂肪酸盐和甘油，不分层，说明油脂已完全反应，故C错误；
D．CH3CH2Br中滴加AgNO3溶液不反应，应水解或消去反应后检验，故D错误；
故选B．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意有机物性质的应用，题目难度不大．

练习册系列答案
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8．下列状态时，能够导电的电解质是（　　）
A．液态氯化氢B．熔融烧碱C．氯化钠晶体D．氯气
9．A、B、C、D是四种元素的原子，质子数都小于20．A原子与B原子的最外层电子数相同，B原子与C原子的核外电子层数相同，0.2mol C单质与足量稀硫酸反应时放出 H2 6.72L（标准状况），A原子最外层上的电子数比次外层上的电子数多5个，C原子与D原子的质子数之和为32．
（1）A、B、C、D的元素符号分别为F、Cl、Al、K．
（2）A的离子结构示意图为，C的原子结构示意图为．
（3）C的硫酸盐的化学式为Al2（SO4）3，C单质与稀硫酸反应的化学方程式为2Al+3H2SO4═Al2（SO4）3+3H2↑．
6．抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质．
（1）某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉．写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式MgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2↑、Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O．
（2）淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为（写分子式）C6H12O6．
（3）服用抗酸药时，一般要嚼碎后吞服．请分析其原因：嚼碎后能增大固体表面积，加快反应速率．
13．某溶液中含有Na+、Fe2+、Cu2+、SO42-、I-几种离子，向其中通入足量Cl2后，溶液中离子浓度明显减少的是（　　）
A．I-B．Fe2+C．Cu2+D．SO42-
3．下列说法正确的是（　　）
A．铜的金属活动性比铁弱，可在海轮外壳上装若干铜块以减缓其腐蚀
B．铝热剂、福尔马林、水玻璃、漂白粉均为混合物
C．一定条件下，1mol苯甲醛最多能与3molH2反应
D．乙醇、乙酸均能与NaOH稀溶液反应，因为分子中均含有官能团“-OH”
10．下列有关溶液组成的描述合理的是（　　）
A．无色溶液中可能大量存在Al3+、NH4+、Cl?、S2?
B．酸性溶液中可能大量存在Na+、ClO?、SO42?、I?
C．强碱性溶液中可能大量存在Na+、K+、Cl?、CO32?
D．中性溶液中可能大量存在Fe3+、K+、Cl?、SO42?
7．图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图．下列叙述不正确的是（　　）
A．向试管a中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸
B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象
C．实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出
D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇
16．下列反应是氧化还原反应的是（　　）
A．Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑B．NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
C．CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑D．CaO+H2O=Ca（OH）2

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