Question

2002年瑞典科学家发现，某些高温油炸食品中含有一定量的(丙烯酰胺)．食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题．关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使酸性KMnO4溶液褪色，②能发生加聚反应生成高分子化合物，③只有4种同分异构体，④能与氢气发生加成反应．其中正确的是
[　　]
A．	①②③
B．	②③④
C．	①③④
D．	①②④

Answer 1

答案：D
解析：

由丙烯酰胺结构简式可以看出其分子中含有，故①②④正确，丙烯酰胺的同分异构体多于4种，③错．

提示：

命题意图：本题主要考查考生对官能团性质的理解和同分异构体书写的了解，侧重考查考生的判断能力及同分异构体的书写技巧． 　　小结：化学与食品卫生．