题目内容

(16分)肉桂醛在食品、医药化工等方面都有应用。

(1)质谱分析肉桂醛分子的相对分子质量为132。其分子中碳元素的质量分数为81.8%,其余为氢和氧。分子中的碳原子数等于氢、氧原子数之和。肉桂醛的分子式是____________。

(2)肉桂醛具有下列性质:

请回答:

①肉桂醛是苯的一取代物,苯环侧链上有三种不同化学环境的氢原子,其结构简式是 _______________________ 。

②Z不能发生的反应类型是          。

A.取代反应     B.消去反应       C.加成反应      D.加聚反应

③Y与乙醇在一定条件下作用得到肉桂酸乙酯,该反应的化学方程式是_____________。

④Y的同分异构体中,属于酯类且苯环上只有一个取代基的同分异构体有___________种,其中任意一种的结构简式是_______________________。

(3)已知

Ⅰ、醛与醛能发生反应,原理如下:

Ⅱ、合成-甲基肉桂醛(C10H10O)的工业流程如下图所示(甲为烯烃):

请回答:

①写出丙和丁生成-甲基肉桂醛的化学方程式是______________________________。

②醛和酯也可以发生如(3)Ⅰ类似的反应。食用香料肉桂酸乙酯可通过如下反应合成:

戊的结构简式是_______________________________________。

 

 

 C9H8O

 ①其结构简式是—CH = CH—CHO。

②Z不能发生的反应类型是   D   。

③化学方程式是:

—CH = CH—COOH + CH3CH2OH—CH = CH—COOCH2CH3 + H2O。

④ 同分异构体有  4  种。 其中任意一种的结构简式是—COOH = CH2

 ①化学方程式是:

—CHO + CH3CH2CHO —CH =—CHO

②戊的结构简式是 CH3—O—CH2—CH3

解析:

 

练习册系列答案
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肉桂醛在食品、医药、化工等方面都有应用。肉桂酸甲酯是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精.

    (1)肉桂醛由C、H、O三种元素组成,质谱分析肉桂醛分子的相对分子质量为132,其分子中碳元素的质量分数为81.8%,肉桂醛的分子式是               

肉桂醛是苯的一取代物,核磁共振氢谱显示,苯环侧链上有三种不同化学环境的氢原子,其结构简式是           。(不考虑顺反异构与对映异构)

(2)已知:

I.醛与醛能发生反应,原理如下:

         II.合成肉桂醛的工业流程如下图所示,其中甲为某种烃。

        请回答:

        ①甲的结构简式是             

        ②丙和丁生成肉桂的化学方程式是                                  

(3)肉桂醛能被银氨溶液氧化,再经酸化得到肉桂酸,写出肉桂酸甲酯的结构简式                         

(4)现用芳香烃A 为原料合成肉桂酸甲酯H的路线如下,测出A的核磁共振氢谱谱图有6个峰,其面积之比为1︰2︰2︰2︰1︰2。:

        ①化合物F中的官能团有                     (填名称)。

        ②B→C的反应类型是                ,F→G的反应类型是                

        ③书写化学方程式

          F→I

          G→H

         ④G的同分异构体中,属于酯类目苯环上只有一个取代基的同分异构体有        

         种。其中任意一种的结构简式是

 

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