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自从1997年英国的“克隆羊”多利问世以来，克隆运动已成为各国科学家研究的对象。“克隆羊”的关键技术之一是找到了一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的说法中错误的是…( )A.酶是具有催化作用的蛋白质
B.高温或重金属盐能降低酶的活性
C.酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用
D.酶具有选择性和专一性
解析：酶是一种蛋白质，遇高温、重金属的盐溶液、强酸、强碱会变性，从而失去催化作用，因而C项错误，其余都正确。
答案：C
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