题目内容
13．酸牛奶中含有乳酸其结构为
（1）乳酸与足量金属钠反应的化学方程式
+2Na→
+H2↑（2）乳酸与少量碳酸钠反应的化学方程式
+Na2CO3→
+H2O+CO2↑，（3）3分子乳酸在浓硫酸存在下相互反应，生成物为链状时，其结构简式为
（4）烃分子乳酸在浓硫酸存在下相互反应，生成物为环状时．其结构简式为
（5）若乳酸在浓硫酸存在下相互反应形成链状高分子化合物，其结构简式为
（6）若乳酸在一定条件下发生消去反应，生成有机物的结构简式为
$→_{△}^{浓硫酸}$CH2=CHCOOH+H2O．
分析 （1）醇和羧酸均能和金属钠发生置换反应生成氢气；
（2）羧酸能和碳酸钠反应生成盐和水；
（3）乳酸分子中含有羟基和羧基，可发生酯化反应；
（4）两分子乳酸相互反应生成为酯环，即分子发生酯化反应；
（5）乳酸通过酯化反应进行的缩聚反应生成聚乳酸；
（6）乳酸分子中含有的羟基与相邻的碳上的氢发生消去反应生成烯烃．
解答 解：（1）乳酸中的醇羟基和羧基均与金属钠反应，反应的化学方程式为+2Na→+H2↑，
故答案为：+2Na→+H2↑；
（2）乳酸中的羧基具有酸的通性，可以与Na2CO3溶液反应，反应的化学方程式为+Na2CO3→+H2O+CO2↑，
故答案为：+Na2CO3→+H2O+CO2↑；
（3）分子中含有羟基和羧基，可发生酯化反应，3分子乳酸发生酯化反应生成物结构简式为，
故答案为：；
（4）乳酸的结构简式为CH3CH（OH）COOH，2个乳酸分子在一定条件下可发生酯化反应生成六元环状化合物，反应方程式为：2CH3CH（OH）COOH$\stackrel{催化剂}{→}$+2H2O，
故答案为：；
（5）乳酸通过酯化反应进行的缩聚反应生成聚乳酸，反应方程式为：
；
链状高分子化合物为聚乳酸，其结构简式为，
故答案为：；
（6）乳酸在一定条件下可发生消去反应，生成CH2=CHCOOH，反应的方程式为$→_{△}^{浓硫酸}$CH2=CHCOOH+H2O，
故答案为：$→_{△}^{浓硫酸}$CH2=CHCOOH+H2O．
点评 本题以乳酸的结构为载体考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构特点和官能团的性质，题目难度中等．
练习册系列答案
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4．下列溶液中，操作对应的现象正确的是（ ）
| 溶液 | 操作 | 现象 | |
| A | 滴有酚酞的明矾溶液 | 加热 | 溶液颜色变深 |
| B | 滴有酚酞的氨水 | 加入少量NH4Cl固体 | 溶液颜色变浅 |
| C | 滴有酚酞的CH3COONa溶液 | 加入少量NaOH固体 | 溶液颜色变浅 |
| D | 氯化铁溶液 | 加热 | 溶液颜色变浅 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
1．羊毛、尼龙、纯棉布分别灼烧时产生的气味如表：
则羊毛、尼龙、纯棉布分别是上述织物中的①、③、②（填写序号）．
| 织物 | ① | ② | ③ |
| 灼烧时的气味 | 烧焦羽毛的气味 | 烧纸的气味 | 特殊的气味 |
18．下列说法正确的是（ ）
| A． | H与D、16O与18O互为同位素，H216O、D216O、H218O、D218O互为同分异构体 | |
| B． | 金刚石、石墨均为碳的同素异形体，其化学性质与物理性质均不相同 | |
| C． |  石墨烯（结构如图所示）是由碳原子构成的单层片状结构的新材料，与石墨互为同位素 | |
| D． | 由于氢原子可以形成H-（如NaH），所以有人建议可将氢元素排在元素周期表的ⅦA族 |
