题目内容
14.随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受.为了延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装袋中应放入的化学物质是( )| A. | 无水硫酸铜、蔗糖 | B. | 硅胶、硫酸亚铁 | C. | 食盐、蔗糖 | D. | 生石灰、食盐 |
分析 防止食品受潮及富脂食品氧化变质,则需要加干燥剂和还原剂,以此来解答.
解答 解:A.无水硫酸铜能吸收水分,但蔗糖不能防止食品被氧化,故A错误;
B.硅胶能防止食品受潮,硫酸亚铁能防止食物被氧化,故B正确;
C.食盐不能吸收水分,蔗糖不能防止食物被氧化,故C错误;
D.生石灰能防止食品受潮,但是食盐不能防止食品被氧化,故D错误;
故选B.
点评 本题考查氧化还原反应,为高频考点,把握物质的性质及应用为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意化学与生活的关系,题目难度不大.
练习册系列答案
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4.下列物质中,属于强电解质的是( )
| A. | SO3 | B. | CH3COOH | C. | NH3•H2O | D. | Ba(OH)2 |
5.在平衡体系Ca(OH)2(s)?Ca2++2OH一中,能使c(Ca2+)减小,而使c(OH一)增大的是( )
| A. | 加入少量MgCl2固体 | B. | 加入少量Na2CO3固体 | ||
| C. | 加入少量KCl固体 | D. | 加入少量稀H2SO4 |
2.下列无色溶液中的离子能大量共存的是( )
| A. | K+、Na+、MnO4-、SO42- | B. | OH-、K+、HCO3-、SO32- | ||
| C. | Na+、Ba2+、Cl-、Br- | D. | Fe3+、NH4+、SCN-、NO3- |
9.下列各物质中,属于电解质的是( )
| A. | 盐酸 | B. | 硫酸钡 | C. | 蔗糖 | D. | 浓氨水 |
6.在含有大量的K+、NH4+、Cl-、SO42-的溶液中还可能大量存在的离子是( )
| A. | H+ | B. | Ag+ | C. | OH- | D. | Ba2+ |
3.α,β,γ和δ4种生育三烯酚(见图)是构成维生素E的主要物质,下列叙述中不正确的是( )

| α β γ δ | |
| R1 | CH3 CH3 H H |
| R2 | CH3 H CH3 H |
| A. | α和β两种生育三烯酚互为同系物,β和γ两种生育三烯酚互为同分异构体 | |
| B. | 4种生育三烯酚均可使酸性高锰酸钾溶液褪色 | |
| C. | 4种生育三烯酚都难溶于水 | |
| D. | 1 mol δ生育三烯酚与溴水发生反应,理论上最多可消耗3 mol Br2 |