题目内容

14.随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受.为了延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装袋中应放入的化学物质是(  )
A.无水硫酸铜、蔗糖B.硅胶、硫酸亚铁C.食盐、蔗糖D.生石灰、食盐

分析 防止食品受潮及富脂食品氧化变质,则需要加干燥剂和还原剂,以此来解答.

解答 解:A.无水硫酸铜能吸收水分,但蔗糖不能防止食品被氧化,故A错误;
B.硅胶能防止食品受潮,硫酸亚铁能防止食物被氧化,故B正确;
C.食盐不能吸收水分,蔗糖不能防止食物被氧化,故C错误;
D.生石灰能防止食品受潮,但是食盐不能防止食品被氧化,故D错误;
故选B.

点评 本题考查氧化还原反应,为高频考点,把握物质的性质及应用为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意化学与生活的关系,题目难度不大.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网