题目内容
下列关于油脂的说法中，不正确的是 （ ）
| A．油脂不溶于水，密度比水小 | B．油脂没有固定的熔、沸点 |
| C．油脂是高级脂肪酸甘油酯 | D．油脂都不能使溴水褪色 |
D
解析
练习册系列答案
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下列关于油脂的说法中，不正确的是（ ）
| A、皂化反应进行一定时间后静置，反应液分为两层时可认为皂化反应已完成 | B、因酸败变质的植物油有难闻的特殊气味，是由于植物油发生了氧化反应 | C、油脂发生水解时都能生成丙三醇 | D、油脂没有固定的熔、沸点 |