Question

7．下列说法正确的是（　　）

• A． 糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
• B． 煤、天然气、植物油都属于化石燃料
• C． 纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖
• D． 能与NaOH溶液反应且分子式为C₂H₄O₂的有机物是乙酸

Answer 1

分析 A．单糖、二糖、油脂均不是高分子化合物，相对分子质量在10000以上的为高分子；
B．植物油为油脂；
C．纤维素和淀粉均为多糖；
D．C₂H₄O₂为羧酸或酯，均可与NaOH反应．

解答 解：A．单糖、二糖、油脂均不是高分子化合物，纤维素和淀粉、蛋白质均属于天然高分子化合物，故A错误；
B．植物油为油脂，不属于化石燃料，而煤、天然气都属于化石燃料，故B错误；
C．纤维素和淀粉均为多糖，水解的最终产物都是葡萄糖，故C正确；
D．C₂H₄O₂为羧酸或酯，均可与NaOH反应，能与NaOH溶液反应且分子式为C₂H₄O₂的有机物是乙酸或甲酸甲酯，故D错误；
故选C．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物的结构、官能团及性质为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，题目难度不大．