题目内容
17．淀粉是人类赖以生存的重要的营养物质，也是重要的工业原料，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，试回答下列问题：实验室中的药品都不能用品尝的方法来鉴别，那么不用任何其他药品，能否将淀粉溶液和葡萄糖溶液区别开：可将一束光线通过两溶液，能观察到一条光亮通路的为淀粉溶液，反之为葡萄糖溶液 （如果能，请填写鉴别的方法）．
分析 淀粉溶液属于胶体，具有丁达尔效应，以此解答．
解答 解：如用化学试剂，可用碘水检验淀粉，也可用银氨溶液检验葡萄糖，如不用化学试剂，可考虑淀粉微粒半径较大，淀粉溶液具有胶体的性质，可将一束光线通过两溶液，能观察到一条光亮通路的为淀粉溶液，反之为葡萄糖溶液．
故答案为：可将一束光线通过两溶液，能观察到一条光亮通路的为淀粉溶液，反之为葡萄糖溶液．
点评 本题考查有机物的鉴别，题目难度不大，注意常见有机物的性质的异同，把握常见有机物的鉴别方法．
练习册系列答案
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15．
毒鼠强是一种剧毒鼠药．已知毒鼠强的结构简式如图，有关毒鼠强（化学名：四亚甲基二砜四胺）的下列相关说法正确的是（ ）
毒鼠强是一种剧毒鼠药．已知毒鼠强的结构简式如图，有关毒鼠强（化学名：四亚甲基二砜四胺）的下列相关说法正确的是（ ）| A． | 毒鼠强属于无机物 | |
| B． | 毒鼠强属于烃 | |
| C． | 毒鼠强分子内含SO2分子因而具有毒性 | |
| D． | 毒鼠强的分子式为C4H8N4S2O4 |
16．下列实验装置设计正确的是（ ）
| A． |  干燥氯气 | B． |  实验室制氨气 | ||
| C． |  电解精炼铜 | D． |  制乙酸乙酯 |
5．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入溶液中，放置片刻铜片质量减小的是（ ）
| A． | 水 | B． | 无水乙醇 | C． | 石灰水 | D． | 盐酸 |
12．阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物．它是一种白色结晶性粉末，其甜度为蔗糖的180-200倍，和其他甜味剂相比具有味质佳、安全性高、热量低等优点，受到食品生产和加工企业的青睐．下列关于阿斯巴甜的说法不正确的是（ ）
| A． | 阿斯巴甜中含有肽键-CONH- | |
| B． | 阿斯巴甜水解时生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇 | |
| C． | 阿斯巴甜易受环境影响而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加热 | |
| D． | 阿斯巴甜中加入双缩脲试剂呈现紫玫瑰色 |
9．放射性同位素${\;}_{27}^{60}$Co发射出的射线可应用于蔬菜保鲜．下列有关${\;}_{27}^{60}$Co的说法不正确的是（ ）
| A． | ${\;}_{27}^{60}$Co的原子核内含有33个中子 | |
| B． | ${\;}_{27}^{60}$Co的原子核外有27个电子 | |
| C． | ${\;}_{27}^{60}$Co与${\;}_{6}^{12}$C的质量数之比约为5：1 | |
| D． | ${\;}_{27}^{60}$Co的中子数比质子数多33 |
6．下列叙述正确的是（ ）
| A． | 淀粉和纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖 | |
| B． | 煤的干馏属于物理变化 | |
| C． | 油脂在酸性或碱性条件下的水解反应叫做皂化反应 | |
| D． | 石油分馏得到的各馏分都是纯净物 |
7．下列说法正确的是（ ）
| A． | 糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物 | |
| B． | 煤、天然气、植物油都属于化石燃料 | |
| C． | 纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖 | |
| D． | 能与NaOH溶液反应且分子式为C2H4O2的有机物是乙酸 |