题目内容
食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性的不同．
考点：人体新陈代谢过程中的生化反应
专题：化学应用
分析：食物的酸碱性的划分是依据不同的食物在进入人体内经新陈代谢作用后所形成的最终产物的酸碱性来确定．而化学上所指的溶液的酸碱性是依据溶液中氢离子浓度和OH-浓度的相对大小划分的．
解答：
解：食物的酸碱性的划分是依据不同的食物在进入人体内经新陈代谢作用后所形成的最终产物的酸碱性来确定．酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物，碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物．
而化学上所指的溶液的酸碱性是依据溶液中氢离子浓度和OH-浓度的相对大小划分的，即在常温下pH=7，溶液显中性；如果pH＜7，则溶液显酸性；如果pH＞7，则溶液显碱性．
答：食物的酸碱性的划分是依据不同的食物在进入人体内经新陈代谢作用后所形成的最终产物的酸碱性来确定，而化学上所指的溶液的酸碱性是依据溶液中氢离子浓度和OH-浓度的相对大小划分的．
而化学上所指的溶液的酸碱性是依据溶液中氢离子浓度和OH-浓度的相对大小划分的，即在常温下pH=7，溶液显中性；如果pH＜7，则溶液显酸性；如果pH＞7，则溶液显碱性．
答：食物的酸碱性的划分是依据不同的食物在进入人体内经新陈代谢作用后所形成的最终产物的酸碱性来确定，而化学上所指的溶液的酸碱性是依据溶液中氢离子浓度和OH-浓度的相对大小划分的．
点评：本题考查食物酸碱性与溶液酸碱性的有关判断，通过二者的判别，培养学生的学习方法，养成良好的学习习惯，同时也有利于巩固学生的基础知识．
练习册系列答案
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下列说法正确的是（ ）
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（1）盖斯定律认为：不管化学过程是一步完成或分数步完成，整个过程的总热效应相同． 试运用盖斯定律回答下列问题：
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