题目内容
生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述正确的是（ ）
①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性
②为了防止海产食品腐烂变质，用甲醛溶液浸泡
③油脂变质会发出难闻的特殊气味，是由油脂的物理性质决定的
④蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水
⑤四氯化碳和苯是常见的有机溶剂，日常用于清洗衣服上的油污．
①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性
②为了防止海产食品腐烂变质，用甲醛溶液浸泡
③油脂变质会发出难闻的特殊气味，是由油脂的物理性质决定的
④蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水
⑤四氯化碳和苯是常见的有机溶剂，日常用于清洗衣服上的油污．
| A、①④ | B、②③④ |
| C、①②④⑤ | D、全部 |
考点：生活中的有机化合物
专题：有机化学基础
分析：①蛋白质在强紫外线的照射下会变性；
②甲醛有毒，对人体有害；
③油脂发生氧化反应而产生异味，这是变质的主要原理；
④小苏打或稀氨水可以和甲酸发生反应；
⑤四氯化碳和苯有毒．
②甲醛有毒，对人体有害；
③油脂发生氧化反应而产生异味，这是变质的主要原理；
④小苏打或稀氨水可以和甲酸发生反应；
⑤四氯化碳和苯有毒．
解答：
解：①人的皮肤是蛋白质，蛋白质在强紫外线的照射下会变性，故①正确；
②甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡海产品保鲜会对人体有害，故②错误；
③油脂的不饱和成分受空气中氧、水分或霉菌的作用发生自动氧化，生成过氧化物进而降解为挥发性醛、酮、羧酸的复杂混合物，并产生难闻的气味，即油脂是因为发生氧化反应而产生异味，故③错误；
④小苏打或稀氨水可以和甲酸发生反应，可以用涂抹小苏打或稀氨水来缓解蜂蚁叮咬，故④正确；
⑤四氯化碳和苯有毒，日常生活中不可用，故⑤错误．
故选A．
②甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡海产品保鲜会对人体有害，故②错误；
③油脂的不饱和成分受空气中氧、水分或霉菌的作用发生自动氧化，生成过氧化物进而降解为挥发性醛、酮、羧酸的复杂混合物，并产生难闻的气味，即油脂是因为发生氧化反应而产生异味，故③错误；
④小苏打或稀氨水可以和甲酸发生反应，可以用涂抹小苏打或稀氨水来缓解蜂蚁叮咬，故④正确；
⑤四氯化碳和苯有毒，日常生活中不可用，故⑤错误．
故选A．
点评：本题考查生活中的有机化合物以及应用知识，侧重于化学与人体健康的考查，为高考常见题型和高频考点，有利于培养学生的良好科学素养，难度不大，注意相关基础知识的积累．
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| C、全部 | D、②④ |
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