题目内容

葡萄糖是单糖的原因是(  )
A、在单糖中含碳原子数量少
B、不能在水解成简单的糖
C、结构最简单
D、分子中只有一个醛基
考点:葡萄糖的性质和用途
专题:糖类与蛋白质专题
分析:依据单糖的定义解答,单糖不能水解的多羟基醛或多羟基酮.
解答: 解:葡萄糖是多羟基醛,不能再水解,属于单糖,
故选:B.
点评:本题考查了单糖的判断,题目难度不大,明确葡萄糖的结构和不能水解的性质是解题关键.
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