下表是某食品包装袋上的说明.从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上. ①富含蛋白质的物质是 ,②富含糖类的物质是 ,③富含油脂的物质是 ,④富含维生素的物质是 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

目前，我们食用的食品、饮料等带外包装的越来越多，购买前须认真阅读食品包装说明，严禁食用超期的、对人体有害的食品，以确保人体健康．
（1）下表是某饮料包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种填在相应的横线上．

品　　名	浓缩菠萝汁
配　　料	水．浓缩菠萝汁．蔗糖．柠檬酸．黄原胶．甜蜜素．维生素C，菠萝香精．柠檬黄．日落黄．山梨酸钾等
果汁含量	≥80%
生产日期	标于包装袋封口上

其中①属于着色剂的有

柠檬黄、日落黄

（2）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种填在相应的横线上．

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
保质期	240天
生产日期	标于包装袋封口上

I．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，我们所熟悉的维生素有A、B、C、D、E等．
其中（1）维生素C又称

抗坏血酸

，人体自身不能合成维生素C；
（2）上述五种维生素中，属于水溶性维生素的是

维生素B、维生素C

．
II．下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质在相应的横线上．

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
保质期	240天
生产日期	标于包装袋袋封口上

食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明：

品名	*蔬菜苏打饼*
配料	面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期	十二个月
生产日期	2011 年1月20日

对上表中各种配料的成分的理解不正确的是（　　）

下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．

品名
配料	精炼植物油、鲜鸡蛋、精面粉、碳酸氢钠、日落黄、甜蜜素、山梨酸钾等
保质期	90天
生产日期	标于包装风口上

下表是某食品包装袋上的说明，从表中配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．

品　　名	×××
配　　料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
保质期	240天
生产日期	标于包装袋封口上

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