题目内容

新鲜鱼、肉用盐渍不变质,其原因是


  1. A.
    食盐水中的Cl-有杀菌作用
  2. B.
    浓盐水中含O2少,细菌无法生存
  3. C.
    由于渗透作用使细菌失水死亡
  4. D.
    由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致
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