题目内容
新鲜鱼、肉用盐渍不变质，其原因是（ ）A.食盐中的Cl-有杀菌作用 B.浓盐水中含O2少，细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡 D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致
解析：与生物学知识相联系，由于渗透作用，使组织、细胞失水所致。
答案：D
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新鲜鱼、肉用盐渍不变质，其原因是（ ）A.食盐中的Cl-有杀菌作用 B.浓盐水中含O2少，细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡 D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致
解析：与生物学知识相联系，由于渗透作用，使组织、细胞失水所致。
答案：D
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