题目内容
下列说法不正确的是（ ）
| A、利用植物油的加成反应可以制得人造黄油 |
| B、75%的酒精可使蛋白质变性从而起到消毒作用 |
| C、纤维素在人体内可水解成葡萄糖，供人体组织的营养需要 |
D、可用 和HCHO为原料合成 |
考点：油脂的性质、组成与结构,聚合反应与酯化反应,纤维素的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题：有机反应
分析：A．植物油中含有碳碳双键；
B．体积分数为75%的酒精溶液常用于灭菌消毒；
C．人体内无纤维素酶；
D．苯酚与甲醛能合成酚醛树脂．
B．体积分数为75%的酒精溶液常用于灭菌消毒；
C．人体内无纤维素酶；
D．苯酚与甲醛能合成酚醛树脂．
解答：
解：A．植物油中含有碳碳双键，可发生加成反应可以制得人造黄油，故A正确；
B．体积分数为75%的酒精溶液常用于灭菌消毒，使蛋白质凝固变性，故B正确；
C．人体内无纤维素酶，不能消化纤维素，故C错误；
D．苯酚与甲醛能合成酚醛树脂，可用和HCHO为原料合成，故D正确．
故选C．
B．体积分数为75%的酒精溶液常用于灭菌消毒，使蛋白质凝固变性，故B正确；
C．人体内无纤维素酶，不能消化纤维素，故C错误；
D．苯酚与甲醛能合成酚醛树脂，可用
和HCHO为原料合成，故D正确．故选C．
点评：本题考查有机物的结构与性质，注意习题中的信息分析物质的性质，把握官能团与性质的关系为解答的关键，题目难度不大．
练习册系列答案
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石油→乙烯→乙醇→乙酸→乙酸乙酯．
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芳香化合物M的结构简式为
，关于有机物M的说法正确的是（ ）
，关于有机物M的说法正确的是（ ）| A、有机物M的分子式为C10H12O3 |
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