Question

6．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z．同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是（　　）

• A． 甲酸乙酯
• B． 乙酸甲酯
• C． 麦芽糖
• D． 蔗糖

Answer 1

分析 分子中含有n个C原子的饱和一元醇的相对分子质量与分子中含有（n-1）个C原子的饱和一元羧酸的相对分子质量相等，则：M_r（C_nH_2n+2O）=M_r[C_（n-1）H_2（n-1）O₂]，为14n+18；同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占的体积相同，根据阿伏加德罗定律可得Y和Z的物质的量相等，进一步推得Y和Z的相对分子质量相等．

解答 解：同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，根据阿伏加德罗定律可得Y和Z的物质的量相等，进一步推得Y和Z的相对分子质量相等．
A、甲酸乙酯水解生成甲酸和乙醇，相对分子质量分别为46，故A正确；
B、乙酸甲酯水解生成乙酸和甲醇，其相对分子质量分别为60和32，故B错误；
C、麦芽糖水解为两分子的葡萄糖，产物只有一种，故C错误；
D、蔗糖水解为葡萄糖和果糖，相对分子质量均为180，故D正确；
故选AD．

点评 本题难度不大，主要考查的是酯和糖类的水解，掌握酯和糖类的水解产物，判断产物的相对分子质量是做本题的关键．