Question

维生素C的结构简式是，其中的-OH叫

 

（填官能团名称）．在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是蓝色褪去，说明维生素C有

 

性（填氧化性或还原性）．

Answer 1

分析：-OH的名称为羟基，维生素C有还原性，碘水有氧化性，据此解题．

解答：解：-OH的名称为羟基，在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，观察到蓝色褪去，是因维生素C具有还原性，故答案为：羟基；还原．

点评：本题考查有机物的结构与性质，注意习题中的信息分析物质的性质，把握官能团与性质的关系为解答的关键，题目难度不大．