题目内容


已知植物油的组成元素只有C、H、O三种,某科研机构指出:将植物油代替汽油做汽车的燃料具有战略意义,这项研究已经取得了实质性进展,并已经开始试用,这对于汽油价格居高不下是一个很大的冲击,对消费者来说是一个很好的消息。据以上信息,下列有关植物油代替汽油的说法错误的是

(  )。

A.使用植物油代替汽油作燃料有助于减轻大气污染,改善大气环境

B.推广使用植物油代替汽油可在一定程度上缓解当前能源紧张的形势

C.植物油是一种二级能源,与汽油相似,也是一种不可再生能源

D.使用植物油代替汽油有利于调整产业结构、增加农民收入、促进经济发展

练习册系列答案
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 (1)糖类、油脂、蛋白质能在人体中被__________(填“氧化”或“还原”),供给人体所需要的能量。根据溶解性的不同,维生素B类属于______________性维生素,维生素D属于________性维生素。

(2)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品 名

×××

配 料

鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等

保质期

240天

生产日期

标于包装袋封口上

①富含蛋白质的是_________________________________________。

②富含糖类的是_______________________________________________。

③富含油脂的是______________________________________________。

④富含维生素的是________________________________________________。

(3)某肉制品包装上印有相关配料:精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠。其中属于调味剂的是__________________________________________,

属于防腐剂的是____________。

(4)亚硝酸钠有毒,其外观和咸味与食盐很相似,因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表:

性 质

亚硝酸钠

氯化钠

酸性条件下的稳定性

微热时分解为NO和NO2

微热时不分解

熔 点

271 ℃

801 ℃

室温时的溶解度

约80 g

约35 g

请根据表中信息设计一种鉴别NaNO2和NaCl的方法,写出简单的操作过程、现象和结论:___________________________________________________________________________________________________________。

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