题目内容

下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I为碘元素符号)。由此,你得到的信息和作出的推测是(    )

配料表

氯化钠(NaCl)

≥98.0%(以NaCl计)

碘酸钾(KIO3)

(35±15) mg/kg(以I计)

菜未烧熟不宜加入碘盐,菜烧熟后加入碘盐最佳

A.人体不能缺碘,需要正常补碘。“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质

B.该食盐商品是以海盐为原料,经人加工后的产品,是盐类的纯净物

C.1 kg此食盐中含碘酸钾(35±15) mg

D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定

解析:“加碘食盐”中的“碘”是指碘元素,以KIO3的形式存在;该食盐商品为混合物;1 kg此食盐中含碘元素为(35±15) mg,而不是碘酸钾;“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定。

答案:D

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