题目内容
下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字．由此你得到的信息和作出的推测是（ ）
分析：A．碘酸钾易溶于水，酒精与水不分层；
B．根据“菜未煮熟不宜加入碘盐，菜烧熟加入碘盐最佳”，进行分析判断；
C．由标签上的配料表，碘含量（以I计）为（35±15）mg/Kg，据此进行分析判断；
D．由配料表可知，该产品中含多种物质．
B．根据“菜未煮熟不宜加入碘盐，菜烧熟加入碘盐最佳”，进行分析判断；
C．由标签上的配料表，碘含量（以I计）为（35±15）mg/Kg，据此进行分析判断；
D．由配料表可知，该产品中含多种物质．
解答：解：A．碘酸钾易溶于水，酒精与水不分层，不能利用酒精进行萃取，故A错误；
B．根据“菜未煮熟不宜加入碘盐，菜烧熟加入碘盐最佳”，说明碘酸钾在较高的温度下可能不稳定、会分解，故B正确；
C．由标签上的配料表，碘含量（以I计）为（35±15）mg/Kg，1kg此加碘食盐中含碘元素的质量为 （35±15）mg，故C错误；
D．由配料表可知，该产品中含多种物质，则经人加工后的产品为混合物，故D错误；
故选B．
B．根据“菜未煮熟不宜加入碘盐，菜烧熟加入碘盐最佳”，说明碘酸钾在较高的温度下可能不稳定、会分解，故B正确；
C．由标签上的配料表，碘含量（以I计）为（35±15）mg/Kg，1kg此加碘食盐中含碘元素的质量为 （35±15）mg，故C错误；
D．由配料表可知，该产品中含多种物质，则经人加工后的产品为混合物，故D错误；
故选B．
点评：本题难度不大，以食盐加碘为载体考查了同学们新信息获取、处理及灵活运用化学知识进行分析问题、解决实际问题的能力．
练习册系列答案
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下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）．由此你得到的信息和作出的推测是（ ） 配料表
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下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）．由此，你得到的信息和作出的推测是（ ）
| A、人体不能缺碘，需要正常补碘．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质 | B、该食盐商品是以海盐为原料，经人加工后的产品，是纯净物 | C、1kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg | D、“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定 |
下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I为碘元素符号)。由此，你得到的信息和作出的推测是( )
配料表
氯化钠(NaCl) | ≥98.0%(以NaCl计) |
碘酸钾(KIO3) | (35±15) mg/kg(以I计) |
菜未烧熟不宜加入碘盐，菜烧熟后加入碘盐最佳
A.人体不能缺碘，需要正常补碘。“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
B.该食盐商品是以海盐为原料，经人加工后的产品，是盐类的纯净物
C
D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字。由此你得到的信息和作出的推测是（ ）
| A．用酒精从产品配制的溶液中萃取KIO3 |
| B．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热易分解 |
| C．1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg |
| D．该食盐商品是以海盐为原料，经人加工后的产品是纯净物 |