Question

化学与社会、生产、生活紧切相关．下列说法正确的是（　　）

• A、“地沟油”禁止食用，但可以用作化工原料
• B、从自然界中提取元素的单质都必须通过化学反应才能实现
• C、为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂
• D、可以在奶粉中添加三聚氰胺以提高氮的含量

Answer 1

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用,常见的生活环境的污染及治理

专题：化学应用

分析：A、地沟油中含有致癌物质黄曲霉素，可生产生物柴油等；
B、在自然界中以游离态存在的单质不需要用化学反应提取；
C、大量使用食品添加剂对人体有害；
D、三聚氰胺有毒．

解答： 解：A、地沟油中含有致癌物质黄曲霉素，禁止食用，可生产生物柴油等，故A正确；
B、在自然界中以游离态存在的单质不需要用化学反应提取，故B错误；
C、大量使用食品添加剂对人体有害，如防腐剂等，故C错误；
D、三聚氰胺有毒，不属于食品添加剂，故D错误；
故选A．

点评：本题考查较综合，涉及诸多社会热点问题，注重化学与生活的联系，注意环境保护、珍爱生命，人人有责，从自我做起，题目难度不大．