题目内容

下列物质不属于高分子化合物的是(  )
A.淀粉B.纤维素C.油脂D.蛋白质
淀粉、纤维素以及蛋白质的都属于高聚物,相对分子质量在一万以上,而油脂的相对分子质量较小,不属于高分子化合物,
故选C.
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