题目内容
下列物质不属于高分子化合物的是（ ）
分析：高分子化合物是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物，多为高聚物．
解答：解：淀粉、纤维素以及蛋白质的都属于高聚物，相对分子质量在一万以上，而油脂的相对分子质量较小，不属于高分子化合物，
故选C．
故选C．
点评：本题考查高分子化合物知识，题目难度不大，注意把握高分子化合物的概念和性质．
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